Vanille et chocolat dans le même flan, marbrés à la poche : plus besoin de choisir.
Un flan , pour . , dans , cuit à 165 °C.
Tu lis ta version. Les quantités, la coupe et la cuisson de cette page restent celles de la recette d’origine. Voir ma version dans l’atelier
Repères
- Temps actif
- 2 h
- Repos au frais
- 24 h
Ton flan sera prêt dans 2 jours
Rien à préparer la veille : on cuit, puis une nuit au frais.
- J0Préchauffer le four, Les deux pâtes, Le fonçage marbré
14 jaunes utilisés, 14 blancs à recycler
pourquoi ? (l’organisation sur plusieurs jours)
Aucune préparation la veille ; le flan cuit le jour J, puis 24 h au frais avant de démouler (J+1).Pourquoi on l’aime
- Marbrage visible à la découpe.
- Deux pâtes alternées, motifs possibles.
- Plaît aux enfants comme aux adultes.
Pour qui ? Familles et indécis.
Ingrédients
⌀ 24 × 6 cm · 14 parts
Lait et eau sont pesés (1 ml ≈ 1 g) ; 1 jaune ≈ 20 g. Pour un autre moule, le configurateur recalcule tout.
Pâte
| 250 g |  farine |
| 150 g |  beurre |
| 85 g |  sucre glace |
| 40 g |  poudre d'amandes |
| 50 g≈ 1 œuf |  œuf |
| 1 pincée |  fleur de sel |
| 1 |  gousse de vanille |
| 250 g | farine |
| 150 g | beurre |
| 85 g | sucre glace |
| 40 g | poudre d'amandes |
| 50 g≈ 1 œuf | œuf |
| 1 pincée | fleur de sel |
| 20 g |  cacao en poudre non sucré |
Crème à flan
| 700 g |  lait entier |
| 140 g |  jaunes d'œufs |
| 140 g |  sucre |
| 60 g |  Maïzena |
| 100 g | beurre |
| 200 g |  crème liquide entière |
| 2 | gousse de vanille |
| 700 g | lait entier |
| 140 g | jaunes d'œufs |
| 140 g | sucre |
| 60 g | Maïzena |
| 60 g | beurre |
| 200 g | crème liquide entière |
| 150 g |  chocolat noir |
| 500 g | farine |
| 460 g | beurre |
| 170 g | sucre glace |
| 80 g | poudre d'amandes |
| 100 g≈ 2 œufs | œuf |
| 2 pincées | fleur de sel |
| 3 | gousse de vanille |
| 20 g | cacao en poudre non sucré |
| 1,4 kg | lait entier |
| 280 g | jaunes d'œufs |
| 280 g | sucre |
| 120 g | Maïzena |
| 400 g | crème liquide entière |
| 150 g | chocolat noir |
Plusieurs flans : chacun cuit dans son propre cercle, la cuisson ne change pas.
Valeurs nutritionnelles et allergènes
Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque.
| Énergie | 590 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 38 g |
| dont acides gras saturés | 23 g |
| Glucides | 50,9 g |
| dont sucres | 33,2 g |
| Fibres | 2,4 g |
| Protéines | 9,9 g |
| Sel | 0,2 g |
Calcul à partir des ingrédients crus (table Ciqual de l’ANSES) : la pâte en trop, les infusions retirées et les ingrédients facultatifs ne sont pas comptés. Valeurs indicatives, pas une analyse en laboratoire. Allergènes d’après les ingrédients de la recette : vérifie aussi les étiquettes de tes produits (traces).
Cuisson
Choisis ta texture : la durée est calculée pour ton moule.
Ton moule : ⌀ 24 × 6 cm · 14 parts
165 °Cdéduite
Vérifier entre 45 et 50 min
−5 min par rapport à « Bien pris » · estimation
La température vient de la crème et de la pâte : elle ne change pas avec la texture, seule la durée bouge.
165 °Cdéduite
Cuire 50 min
Simulation : vérifier entre 50 et 55 min. C’est prêt quand le centre tremblote encore.
La température vient de la crème et de la pâte : elle ne change pas avec la texture, seule la durée bouge.
165 °Cdéduite
Vérifier entre 55 et 60 min
+5 min par rapport à « Bien pris » · estimation
La température vient de la crème et de la pâte : elle ne change pas avec la texture, seule la durée bouge.
Le détail des trois textures
| Texture | Durée | Résultat |
|---|---|---|
| Crémeux estimation | vérifier entre 45 et 50 min −5 min par rapport à « Bien pris » | Centre encore très tremblotant, texture de crème pâtissière ; la tranche se tient juste, à servir bien froid. |
| Bien pris recette | 50 min (recette) vérifier entre 50 et 55 min | Le flan des recettes : le centre tremble à la sortie, la tranche est nette et fondante après une nuit au froid. |
| Bien cuit estimation | vérifier entre 55 et 60 min +5 min par rapport à « Bien pris » | Tranche très nette et plus ferme, bords plus colorés et plus secs. |
Matériel
7 outils indispensables, 9 utiles en plus
Rouleau à pâtisserie
Fouet
Grande casserole à fond épais
Cul-de-poule / saladiers
Film alimentaire
Balance de précision (au gramme)
Plaque de cuisson
Cercle à pâtisserie inox
Bande de Silpain / Silpat (ou rhodoïd contre le cercle)
Tapis de cuisson micro-perforé
Batteur ou robot pâtissier (feuille et fouet)
Maryse (spatule souple)
Plat large et plat
Mixeur plongeant
Poche à douille (2 poches)
Emporte-pièces (motifs de pâte (facultatif))
Robot cuiseur (ton robot)
indispensable · utile. Chaque outil a sa fiche, avec par quoi le remplacer.
Planning et étapes
Ton planning
J0 à J+1, sans courir
- J0
Le jour J
Préchauffer le four ; Les deux pâtes (25 min) ; Le fonçage marbré (35 min) ; Les deux crèmes (42 min) ; Montage marbré et cuisson (18 min).
Pour caler les heures sur ton service (« je sers dimanche à 13 h »), ajoute ce flan à ta fournée.
Les étapes
Les deux pâtes
- Étape 1
Pâte vanille : travaille au batteur le beurre pommade, le sucre glace et la poudre d'amandes ; l'œuf entre ensuite, puis la farine et la fleur de sel, mélangées juste assez pour disparaître. Frase, forme un disque, filme et laisse 1 h au frais.
- Étape 2
Pâte cacao : procède de la même façon, en ajoutant le cacao à la farine.
Le fonçage marbré
- Étape 3
Étale les deux pâtes à 3 mm. Pour le décor, taille des bandes de la longueur du tour du cercle, perce-les de petits motifs à l'emporte-pièce et échange les pièces cacao et vanille.
- Étape 4
Pour le fond, accole des bandes cacao et vanille, puis découpe un disque à la taille du cercle.
- Étape 5
Entre deux manipulations, remets la pâte au froid.
- Étape 6
Garnis le cercle de 24 cm de sa bande (ou beurre-le et farine-le), applique les bandes, arase, pose le fond et soude l'angle. Congèle.
Les deux crèmes
- Étape 7
Mets la vanille dans l'un des deux laits ; l'autre reste nature. Prépare deux mélanges de jaunes, sucre et Maïzena.
- Étape 8
Crème vanille : tiédis le lait vanillé, verses-en un peu sur le premier mélange de jaunes, puis remets tout sur le feu en fouettant jusqu'à ce que la crème à flan épaississe et bouille 1 min. Le beurre fond hors du feu, la crème liquide suit ; film au contact, et au frais.
- Étape 9
Crème chocolat : même méthode avec le lait nature ; dès qu'elle épaissit, ajoute le beurre et le chocolat en pistoles, puis la crème liquide. Filme au contact et mets au frais.
Montage marbré et cuisson
- Étape 10
Après quelques heures au frais, fouette vigoureusement les deux crèmes pour les assouplir et remplis deux poches à douille.
- Étape 11
Dans le fond congelé, alterne vanille et chocolat en enfonçant chaque fois la douille dans la boule précédente.
- Étape 12
Cuis 50 min à 165 °C ; dans ce grand cercle de 24 cm, la simulation demande parfois 55 min, juge donc au tremblement entre 50 et 55 min. Le flan sort du four très tremblant, c'est normal. Une nuit au frais, et démoule-le le lendemain.
Au robot cuiseur
La crème à flan et les cœurs de fruits se font aussi au robot : il remue seul et tient la température.
Compatible avec Thermomix (TM5, TM6, TM7)
Ton robot remplace ici : fouet, grande casserole à fond épais, balance de précision, mixeur plongeant. Temps de travail : environ 1 h 40 au lieu de 2 h.
Crème vanille
Remplace les étapes 7 à 8 de la recette.
Partie cuite de 1 kg : une seule fournée suffit.
Fends les 2 gousses de vanille et gratte les graines. Mets 700 g de lait entier dans le bol avec les graines et les gousses.
6 min · 80 °C · sens inverse · vit. 1
Retire les gousses en les pressant contre la paroi.
Ajoute 140 g de jaunes d'œufs, 140 g de sucre et 60 g de Maïzena et mélange.
20 s · vit. 4
Retire le gobelet et cuis : la crème à flan épaissit nettement. Une fois épaisse, laisse-la bouillir encore 1 à 2 min.
11 à 14 min · 100 °C · vit. 3,5 · sans gobelet (ou mode Épaissir à 100 °C (TM6, TM7))
Arrête la chauffe. Ajoute 100 g de beurre en morceaux, puis 200 g de crème liquide entière, et mixe jusqu’à une crème lisse.
30 s · vit. 4
La suite ne change pas : refroidis puis garnis comme dans la recette.
Points de vigilance
- Monte bien à 100 °C et laisse bouillir 1 à 2 min une fois la crème épaissie : sans ébullition, une enzyme des jaunes peut la refaire couler au four.
- Retire le gobelet : la vapeur doit s’échapper, sinon la crème reste plus liquide qu’à la casserole.
- Effet sur la cuisson au four non mesuré : la crème cuite au robot s’évapore moins qu’à la casserole. Vérifie le flan dès le temps indiqué.
Crème chocolat
Remplace l’étape 9 de la recette.
Partie cuite de 1 kg : une seule fournée suffit.
Mets 700 g de lait entier, 140 g de jaunes d'œufs, 140 g de sucre et 60 g de Maïzena dans le bol et mélange.
20 s · vit. 4
Retire le gobelet et cuis : la crème à flan épaissit nettement. Une fois épaisse, laisse-la bouillir encore 1 à 2 min.
11 à 14 min · 100 °C · vit. 3,5 · sans gobelet (ou mode Épaissir à 100 °C (TM6, TM7))
Arrête la chauffe. Ajoute 60 g de beurre en morceaux et 150 g de chocolat noir haché, puis 200 g de crème liquide entière, et mixe jusqu’à une crème lisse.
30 s · vit. 4
La suite ne change pas : refroidis puis garnis comme dans la recette.
Points de vigilance
- Monte bien à 100 °C et laisse bouillir 1 à 2 min une fois la crème épaissie : sans ébullition, une enzyme des jaunes peut la refaire couler au four.
- Retire le gobelet : la vapeur doit s’échapper, sinon la crème reste plus liquide qu’à la casserole.
- Effet sur la cuisson au four non mesuré : la crème cuite au robot s’évapore moins qu’à la casserole. Vérifie le flan dès le temps indiqué.
Sécurité : ce que dit la notice
- Ne dépasse jamais le repère « max » du bol (2,2 L).
- Pas de turbo au-dessus de 60 °C ; avec un liquide chaud, monte la vitesse progressivement.
- Fouet papillon : vitesse 4 au plus, et jamais la spatule quand il est en place.
Suis aussi la notice de ton appareil, en particulier ses consignes de sécurité. Ce que le Thermomix sait faire pour un flan.
Compatible avec Monsieur Cuisine (Smart, Connect)
Ton robot remplace ici : fouet, grande casserole à fond épais, balance de précision, mixeur plongeant. Temps de travail : environ 1 h 40 au lieu de 2 h.
Crème vanille
Remplace les étapes 7 à 8 de la recette.
Partie cuite de 1 kg : une seule fournée suffit.
Fends les 2 gousses de vanille et gratte les graines. Mets 700 g de lait entier dans le bol avec les graines et les gousses.
6 min · 80 °C · marche à gauche · vit. 1
Retire les gousses en les pressant contre la paroi.
Ajoute 140 g de jaunes d'œufs, 140 g de sucre et 60 g de Maïzena et mélange.
20 s · vit. 4
Retire le gobelet et cuis : la crème à flan épaissit nettement. Une fois épaisse, laisse-la bouillir encore 1 à 2 min.
13 à 16 min · 100 °C · vit. 3 · sans gobelet
Arrête la chauffe. Ajoute 100 g de beurre en morceaux, puis 200 g de crème liquide entière, et mixe jusqu’à une crème lisse.
30 s · vit. 4
La suite ne change pas : refroidis puis garnis comme dans la recette.
Points de vigilance
- Monte bien à 100 °C et laisse bouillir 1 à 2 min une fois la crème épaissie : sans ébullition, une enzyme des jaunes peut la refaire couler au four.
- Retire le gobelet : la vapeur doit s’échapper, sinon la crème reste plus liquide qu’à la casserole.
- Effet sur la cuisson au four non mesuré : la crème cuite au robot s’évapore moins qu’à la casserole. Vérifie le flan dès le temps indiqué.
Crème chocolat
Remplace l’étape 9 de la recette.
Partie cuite de 1 kg : une seule fournée suffit.
Mets 700 g de lait entier, 140 g de jaunes d'œufs, 140 g de sucre et 60 g de Maïzena dans le bol et mélange.
20 s · vit. 4
Retire le gobelet et cuis : la crème à flan épaissit nettement. Une fois épaisse, laisse-la bouillir encore 1 à 2 min.
13 à 16 min · 100 °C · vit. 3 · sans gobelet
Arrête la chauffe. Ajoute 60 g de beurre en morceaux et 150 g de chocolat noir haché, puis 200 g de crème liquide entière, et mixe jusqu’à une crème lisse.
30 s · vit. 4
La suite ne change pas : refroidis puis garnis comme dans la recette.
Points de vigilance
- Monte bien à 100 °C et laisse bouillir 1 à 2 min une fois la crème épaissie : sans ébullition, une enzyme des jaunes peut la refaire couler au four.
- Retire le gobelet : la vapeur doit s’échapper, sinon la crème reste plus liquide qu’à la casserole.
- Effet sur la cuisson au four non mesuré : la crème cuite au robot s’évapore moins qu’à la casserole. Vérifie le flan dès le temps indiqué.
Sécurité : ce que dit la notice
- Ne dépasse pas le repère maximal du bol.
- Turbo bloqué au-dessus de 60 °C ; avec un liquide chaud, monte la vitesse progressivement.
- Fouet : vitesses 1 à 4 seulement.
Suis aussi la notice de ton appareil, en particulier ses consignes de sécurité. Ce que le Monsieur Cuisine sait faire pour un flan.
Autre robot cuiseur : réglages exprimés en intentions, à traduire selon ta notice
Ton robot remplace ici : fouet, grande casserole à fond épais, mixeur plongeant. Temps de travail : environ 1 h 40 au lieu de 2 h.
Crème vanille
Remplace les étapes 7 à 8 de la recette.
Partie cuite de 1 kg : une seule fournée suffit.
Fends les 2 gousses de vanille et gratte les graines. Mets 700 g de lait entier dans le bol avec les graines et les gousses.
6 min · 80 °C · brassage doux (sens inverse si ton robot l’a)
Retire les gousses en les pressant contre la paroi.
Ajoute 140 g de jaunes d'œufs, 140 g de sucre et 60 g de Maïzena et mélange.
20 s · vitesse moyenne
Retire le gobelet et cuis : la crème à flan épaissit nettement. Une fois épaisse, laisse-la bouillir encore 1 à 2 min.
13 à 16 min · 100 °C · brassage moyen · sans gobelet
Arrête la chauffe. Ajoute 100 g de beurre en morceaux, puis 200 g de crème liquide entière, et mixe jusqu’à une crème lisse.
30 s · vitesse moyenne
La suite ne change pas : refroidis puis garnis comme dans la recette.
Points de vigilance
- Monte bien à 100 °C et laisse bouillir 1 à 2 min une fois la crème épaissie : sans ébullition, une enzyme des jaunes peut la refaire couler au four.
- Retire le gobelet : la vapeur doit s’échapper, sinon la crème reste plus liquide qu’à la casserole.
- Effet sur la cuisson au four non mesuré : la crème cuite au robot s’évapore moins qu’à la casserole. Vérifie le flan dès le temps indiqué.
Crème chocolat
Remplace l’étape 9 de la recette.
Partie cuite de 1 kg : une seule fournée suffit.
Mets 700 g de lait entier, 140 g de jaunes d'œufs, 140 g de sucre et 60 g de Maïzena dans le bol et mélange.
20 s · vitesse moyenne
Retire le gobelet et cuis : la crème à flan épaissit nettement. Une fois épaisse, laisse-la bouillir encore 1 à 2 min.
13 à 16 min · 100 °C · brassage moyen · sans gobelet
Arrête la chauffe. Ajoute 60 g de beurre en morceaux et 150 g de chocolat noir haché, puis 200 g de crème liquide entière, et mixe jusqu’à une crème lisse.
30 s · vitesse moyenne
La suite ne change pas : refroidis puis garnis comme dans la recette.
Points de vigilance
- Monte bien à 100 °C et laisse bouillir 1 à 2 min une fois la crème épaissie : sans ébullition, une enzyme des jaunes peut la refaire couler au four.
- Retire le gobelet : la vapeur doit s’échapper, sinon la crème reste plus liquide qu’à la casserole.
- Effet sur la cuisson au four non mesuré : la crème cuite au robot s’évapore moins qu’à la casserole. Vérifie le flan dès le temps indiqué.
Sécurité : ce que dit la notice
- Suis la notice de ton appareil : volume maximal du bol, vitesse maximale avec un liquide chaud.
- Avec un liquide chaud, monte la vitesse progressivement.
Suis aussi la notice de ton appareil, en particulier ses consignes de sécurité. Le flan au robot cuiseur : le guide.
Thermomix est une marque déposée de Vorwerk, Monsieur Cuisine une marque de Lidl ; flans.fr est indépendant de ces fabricants. Tous les robots.
La cuisson en images
De l’enfournement à la fin du repos : lance la lecture ou fais glisser le curseur.
Les bords prennent d’abord ; le cœur, lui, finit de chauffer après la sortie du four.
- cru
- peu pris
- pris, tremblotant
- ferme
- très cuit
- surcuit
- 1 · Cœur
- 52 °C · cru
- 2 · Mi-chemin
- 54 °C · peu pris
- 3 · Bord
- 100 °C · très cuit
Simulation thermique du site pour ce moule et cette recette. Seule la texture « Bien pris » est calée sur des cuissons réelles ; « Crémeux » et « Bien cuit » sont des estimations.
Conseils et questions
Les astuces du chef, que faire des blancs et les questions fréquentes.
Les astuces du chef
- Deux pâtes et deux crèmes, c'est beaucoup pour une seule journée : prépare les crèmes la veille, filmées au contact, et refouette-les avant de remplir les poches. Étape 7
- Si la pâte colle à l'emporte-pièce ou se déchire, c'est qu'elle a tiédi : remets-la au froid avant de découper les motifs, puis encore avant de poser les bandes. Étape 3
- Découpe les motifs des deux pâtes avec le même emporte-pièce : les fleurs cacao entrent pile dans les trous de la bande vanille, et inversement. Étape 3
Que faire des 14 blancs ?
- Petites meringues
- Pavlova kiwi, yaourt grec et citron
- Biscuit amandes sans gluten (base d'entremets)
- Biscuit roulé à la pâte à choux
- Financier XXL à la pistache
- Crêpes soufflées
- Rochers coco
- Tuiles aux amandes
- Dacquoise noisette (ou amande)
- Omelette aux blancs, herbes et fromage (salé)
… ou congèle-les pour plus tard : ils se gardent 2 à 3 jours au frais et jusqu’à 12 mois au congélateur. Toutes les recettes pour les blancs, recalculées pour ton nombre de blancs.
Questions fréquentes
Comment obtenir un beau marbrage ?
Alterne les deux crèmes à la poche en plongeant la douille dans la boule précédente, puis pousse : la crème remonte et dessine les volutes. Ne mélange pas ensuite.
Le temps de cuisson change-t-il avec le diamètre ?
Peu, tant que la hauteur reste de 6 cm : un 20 × 6 et un 24 × 6 cuisent tous deux en 50 à 55 minutes. C'est la hauteur qui allonge la cuisson.
Le marbré tient-il sans fond de pâte ?
Oui, dans un moule chemisé, ou beurré et fariné ; démoule-le seulement une fois bien froid. Sans pâte, la cuisson raccourcit un peu : surveille-la.
Il reste de la pâte et de la crème : que faire ?
C'est prévu par la recette. La pâte se congèle pour un autre flan ; la crème cuit en ramequins ou se déguste froide comme une crème dessert.
Peut-on faire un flan tout vanille ou tout chocolat ?
Oui, avec la même base : il suffit de doubler l'une des deux crèmes. Trois recettes en une.
Le flan tremble à la sortie du four : est-il raté ?
Non, c’est voulu. D’après la simulation du site, le cœur continue de chauffer après la sortie du four et atteint environ 62 °C au bout de 28 min de repos ; le flan se tient ensuite après 24 h au frais.
Peut-on le cuire dans un autre moule ?
Oui. La durée dépend surtout de la hauteur du moule : dans le configurateur, les quantités et la cuisson sont recalculées pour le moule choisi (les moules non testés en cuisine sont signalés comme estimations).
Et si tu changeais une couche ?
Variantes calculées par le moteur du site ; les écarts sont donnés par rapport à ce flan.
Chaque couche a sa page : Marbré vanille et chocolat · Pâte sucrée.
- ChocolatPrêt : 2 jours2 j
- Exigeant
- Temps actif : 1 h 55
- ChocolatPrêt : 3 jours3 j
- Exigeant
- Temps actif : 2 h 25
- ChocolatPrêt : 2 jours2 j
- Exigeant
- Temps actif : 2 h 20
Coiffé de chantilly vanille
- Travail : +20 min
- ChocolatPrêt : 2 jours2 j
- Exigeant
- Temps actif : 2 h
Version haute 18 × 9 cm
- Cuisson : +10 min
- Œufs : −2 jaunes
- Parts : −1 part
Tous nos flans du même arôme : Flan chocolat
Aller plus loin à partir de ce flan
Une couche de plus, choisie parmi les meilleurs accords.
- Flan marbré, nappage brillant
- Flan marbré, brisée au jaune
- Flan marbré, pâte sablée
- Flan marbré, bord fleur de sel
- Flan marbré, brisée cacao
- Flan marbré, brisée à l’eau
- Flan marbré, brisée au lait
- Flan marbré, caramel miso
- Flan marbré, façon crème brûlée
- Flan marbré, chantilly café
- Flan marbré, chantilly marron
- Flan marbré, chantilly tonka
- Flan marbré, chantilly vanille grillée
- Flan marbré, chapeau feuilleté
- Flan marbré, cœur carotte-orange
- Flan marbré, cœur coulant vanille
- Flan marbré, cœur coulant caramel
- Flan marbré, cœur crémeux cacao
- Flan marbré, double cœur vanille
- Flan marbré, cœur framboise
- Flan marbré, cœur framboise gélifié
- Flan marbré, cœur mangue-citron vert-piment
- Flan marbré, cœur mangue-passion
- Flan marbré, cœur mangue
- Flan marbré, cœur praliné pignons
- Flan marbré, cœur poire
- Flan marbré, pommes tatin
- Flan marbré, praliné café
- Flan marbré, praliné cajou
- Flan marbré, cœur praliné noisette
- Flan marbré, cœur praliné pistache
- Flan marbré, praliné pistache
- Flan marbré, praliné vanille
- Flan marbré, rhum-raisins
- Flan marbré, cœur rhubarbe
- Flan marbré, compotée de framboise
- Flan marbré, chocolat blond et caramel
- Flan marbré, crumble cacao noir
- Flan marbré, crumble cacao
- Flan marbré, pop-corn
- Flan marbré, pralines roses
- Flan marbré, fruits rouges et chia
- Flan marbré, bleu-blanc-rouge
- Flan marbré, ganache pistache
- Flan marbré, gel vanille et or
- Flan marbré, gel vanille
- Flan marbré, gelée framboise
- Flan marbré, glaçage ivoire
- Flan marbré, glaçage citrouille
- Flan marbré, glaçage rose
- Flan marbré, glaçage vanille
- Flan marbré, lamelles de rhubarbe
- Flan marbré, brownie
- Flan marbré, feuilletage émietté
- Flan marbré, frangipane
- Flan marbré, spéculoos
- Flan marbré, crumble maïs
- Flan marbré, nappage abricot
- Flan marbré, nappage pralines roses
- Flan marbré, nid de Pâques
- Flan marbré, nougatine au grué
- Flan marbré, nougatine
- Flan marbré, pâte cacao noir
- Flan marbré, pâte cacao
- Flan marbré, sucrée sans gluten
- Flan marbré, pommes et streusel
- Flan marbré, surface glacée
- Flan marbré, toile d'araignée